Recept Lunch: Doperwtenspread

9 personen

10 minuten

34 kcal

Volkorenboterham met doperwtenspread

Ingrediënten:

Voor 9 porties van 15 gram:

  • 100 gram diepvries doperwten
  • 3 blaadjes munt
  • 35 gram ongezouten cashewnoten
  • Peper

Benodigdheden:

  • Pan
  • Keukenmachine of kom en staafmixer

Bereidingswijze:

Zet een pan met kokend water op het vuur en kook de doperwten 2 minuten. Giet de doperwten af en spoel ze na met koud water. Mix vervolgens in een keukenmachine of met de staafmixer de doperwten, munt en olijfolie tot een glad geheel. Wanneer het niet goed mengt kun je nog een beetje koud water toevoegen. Voeg nu de noten toe en meng nog even door. Er mogen stukje noot zichtbaar zijn, dat geeft een lekkere bite. Proef de spread en breng op smaak met peper.

Voedingswaarde doperwtenspread (15 gram)

Energie = 34,1 kcal
Koolhydraten = 2,5 gram
Eiwitten = 1,5 gram
Vetten = 1,9 gram
Vezels = 0,6 gram

Voedingswaarde Belegde Volkorenboterham (15 gram)

Belegd met 15 gram doperwtenspread, 1 gekookt ei, beetje rucola

Energie = 182,1 gram
Koolhydraten = 16,2 gram
Eiwitten = 12,0 gram
Vetten = 7,2 gram
Vezels = 3,1 gram

 

COMING SOON

Receptenboek voor een totaal gezond dagmenu.

Achter de schermen wordt hard gewerkt, gekookt, bereid en gegeten. Binnenkort kun je een receptenboek verwachten met nog meer creaties.
De extra recepten zijn vooral voor het ontbijt, de tussendoortjes en de lunch. Met daarnaast nog vele tips voor bereidingswijzen en gezonde voeding.
Wil je op de hoogte blijven van onze producten? Meld je dan aan voor onze nieuwsbrief.