Gezond recept | Havermout Noten Crunchy Cake

Gezonde Cake als snack in de middag

Laat die saaie nootjes maar liggen en maak je eigen gezonde cakes in een handomdraai. Lekker als gezonde snack in de middag of ochtend, of natuurlijk leuk als snack op verjaardagen. Met maar 20 minuten in de keuken kun je elke dag van de week genieten.

Meer inspiratie? Download dan gratis ons startpakket met een voorbeelddagmenu, recepten en tips om van afvallen een feest te maken.

Download nu
image

Gezonde recepten voor tussendoortjes

Veel tussendoortjes die gezond lijken bevatten stiekem nog veel energie. Vaak worden meerdere stuks fruit verwerkt in één tussendoortje en wordt het vermalen met andere ingrediënten. Dit levert onnodig energie op, ook al is het lekker. Als je een gezond tussendoortje wilt eten die ook nog eens goed verzadigd, dan zit je altijd goed met groenten en fruit. Let alleen wel op met alle creatieve recepten die stiekem meer energie bevatten.

In dit recept is rekening gehouden met verschillende componenten, waarvan de eerst component is dat een gezond tussendoortje minder dan 150 kcal mag bevatten. Wil je een toch een groter tussendoortje, maak dan eventueel grotere cakes. Dat laat ik natuurlijk aan jou. Het andere is dat een tussendoortje vezels moet bevatten en gezonde ingrediënten die in mijn gezonde keuzelijst staan met gezonde producten. Of te wel, laag in toegevoegde suikers, gezonde vetten en veel vezels. 

Gezonde recepten voor tussendoortjes:

Van afvallen een feest maken?
image

Ingrediënten Cake:

Voor 8 crunchy cakejes

  • 30 gram pecannnoten ongezouten
  • 30 gram walnoten ongezouten
  • 30 gram amandelen ongezouten
  • 60 gram havermout grof
  • 20 gram lijnzaad
  • 90 gram medjool dadels of geweekte dadels zonder pit
  • 1 ½ theelepel kaneelpoeder
  • 1 eetlepel honing

Benodigdheden Cake:

  • Hakmolen of vijzel
  • Staafmixer
  • Oven
  • Muffinschaal of siliconen muffinvormpjes

Voedingswaarde per cakeje:

  • Energie: 142 kcal
  • Koolhydraten: 11,2 gram
  • Eiwitten: 3,4 gram
  • Vetten: 8,7 gram
  • Vezels: 2,7 gram
Lees hier meer over hoe je gezond kunt afvallen

Bereidingswijze Cake:

0. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op ongeveer 180 graden. Zet wat water op in de waterkoker.

1. Noten: Hak de pecannoten, walnoten en amandelen in stukjes in een hakmolen of met een vijzel. Heb je geen hakmolen of vijzel. Dan kun je het ook gewoon hakken met een mes. Houdt er rekening mee dat je dan wel iets langer bezig bent. 

2. Dadel-honingmengsel: Kook wat water en laat de dadels 1 minuutje weken. Giet de dadels af en pureer ze fijn met een staafmixer tot een gladde massa. Voeg dan 1 eetlepel honing toe. Je kunt de massa eventueel iets natter maken door nog 1 of 2 theelepels water toe te voegen.

3. Mengen maar: Meng nu de grove havermout, lijnzaad, gehakte noten en kaneel in een kom. Meng vervolgens de dadel-honing massa door de droge ingrediënten met een deegspatel of met je handen. 

4. Cakesjes maken: Vul de muffin cups tot de helft met het mengsel, druk goed aan. 

5. Bakken maar: Bak de havermout-noten crunchy cakejes ongeveer 10 minuten tot ze goudbruin in de oven. Laat ze even afkoelen en genieten maar. 

Dikke tip van onze Maud: Extra lekker met ook een beetje kokosrasp als topping. 

Meer informatie & gratis recepten

Afvallen door gezond en vooral lekker eten? 

Download GRATIS ons ‘Di-Eet-Alles-Startpakket’. Leer de 5 simpele basisprincipes die je helpen om van afvallen een feest te maken & ontvang gratis een voorbeelddagmenu met recepten om te blijven genieten. 

Je gaat ontdekken dat je makkelijk resultaat in gewicht kunt behouden. Hoe je het beste van 2 werelden, gezond en ongezond eten, combineert. Hoe je kunt afvallen, terwijl je gewoon blijft genieten en wat de meest belangrijke factor is die jouw resultaat beïnvloedt. 

Download hier gratis

Onze Di-Eet-Alles principes passen bij jou als je...

...meerdere diëten hebt gevolgd en twijfelt over wat wél een juiste aanpak voor jou is.
...op zoek bent naar concrete richtlijnen die je helpen om makkelijk af te vallen.
...benieuwd bent hoe jij met een andere mindset al 50% resultaat kunt boeken.
...net als ons houdt van lekker eten en wilt afvallen zonder streng te diëten.

Start vandaag nog met het veranderen van jouw leefstijl!

JA DAT WIL IK!

Gezonde recepten met de Airfryer!

Heb jij een airfryer en wil je er meer mee kunnen bereiden dan alleen snacks? Dan is de tool kit van Kitchen Lab Co.® onmisbaar in jouw keuken! Een hoogwaardige kit met de meest essentiële tools voor het maken van lasagne, cakes, quiches, muffins, spiesjes en nog veel meer heerlijke gerechten uit jouw airfryer. Ontvang nu tijdelijk het GRATIS e-book met nog meer lekkere én verantwoorde recepten. 

Recepten
image